コンセプト


コンセプト

もったいないから生まれた地産地消の若桃のワイン煮
梅干しじゃないよ桃の子供だよ

 

フルーツ王国・山梨から誕生した若桃のワイン煮「チビもも子ちゃん」。
5月中旬に摘果された桃を山梨県産ワインで煮込み、スイーツ感覚で楽しめるコンポートに仕上げました。
甲州ワインを使用した白はさっぱりとした後味に、ベリーAワインで煮込んだ赤は、赤ワインの風味が印象的なコクのある味わいに。
種は柔らかくてそのまま食べることができ、果実の独特の歯ごたえも特徴です。
お茶うけにそのままつまむのも良し、ヨーグルトやゼリーに合わせるなど、お好みの食べ方でお楽しみください。